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春茶价格:关注民生 倡导健康——乌龙茶质量安全问题再次被提上议程 |
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编辑者：齐福茶业 来自于：春茶价格 发表时间：2009-3-27 |
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2008年奶粉三聚氰胺事件的沉痛教训历历在目，食品质量安全也成为了今年两会的热门议题。据了解，《食品安全法》已于2月28日通过，将于6月1日起施行。
关注民生，倡导健康，福建产业有关部门及相关组织也一直把茶叶质量安全当作头等大事来抓。据了解，由福建省农业厅、福建农林大学、福建省农科院与荷兰瓦格宁根大学合作的“茶叶质量安全综合技术体系”项目已进入实质性实施阶段；由国家茶叶产业技术体系泉州综合试验站和八马茶业共同发起的乌龙茶质量安全技术培训大会将于3月15日在安溪举行，会议将邀请国内及日本专家就乌龙茶食品安全控制开展讲座。
增强茶叶安全意识
业内专家指出，茶叶的本质是健康，茶叶中包含的多种微量元素有益于人体健康。但是，茶叶从茶园开发、种植到最后制成，要经过许多环节。任何一个环节的疏忽，都将对茶叶的质量安全造成影响。因此，消费者在选购茶叶的时候，一定要有茶叶安全意识，一定要选择通过“QS”认证的，并尽量选择品牌企业所生产的茶叶。
专家还指出，茶叶的质量安全问题要从生产源头控制做起。相关部门和茶叶生产企业以及茶叶生产者，更应该增强茶叶安全意识，要经常性地进行茶叶质量安全的培训和讲座，提高茶叶从业人员的综合素质。近年来，“无公害”“生态”“绿色”“有机”等茶叶产品的相继出现，也说明了茶叶生产者对茶叶的质量安全已经日益重视。
完善质量管理体系
近几年，欧盟等国家对进口茶叶的品质安全和各项卫生指标的提高，和日本严格实施的肯定列表制度，都对中国茶叶的出口提出了更高的要求。
面对这些挑战，国家茶叶产业技术体系泉州综合试验站站长林荣溪指出，加强完善茶叶质量安全管理体系已经是势在必行。他认为，作为茶叶生产企业，不断加强茶叶质量安全管理是职责所在。而政府也要对茶叶质量安全问题高度重视。在茶叶的质量安全检测方面，要加大资金投入，加强检测部门的硬件建设，不断完善质量检测和安全监测体系。最好能够引进高新的检测仪器，配备先进的测试手段，提高茶叶复杂项目的检测能力。同时，要有一批熟悉茶叶而且实际工作经验丰富的高素质专业检测人员，不但精于检测工作，了解检测技术的发展趋势和动态，而且还要了解当前的茶叶质量安全标准，便于树立检测结果的权威性。
近年在中国茶都安溪成立的检测中心，就在很大程度上方便了闽南乌龙茶的质量安全检测工作，提高了工作效率，同时对闽南乌龙茶的发展起到了极大的促进作用。
建立健全有效机制
将于6月1日起施行的《食品安全法》，是我国加强食品安全工作的又一道里程碑。业内专家认为，茶叶也属于食品的范畴，要贯彻实施好《食品安全法》，保证茶叶的质量安全，给予消费者一个健康的消费环境，必须尽快建立健全一个有效的机制。
茶叶质量安全部门相关人士说，建立健全一个有效的机制，对茶叶质量安全问题来说意义重大。如建立安全风险监测评估机制，能够对茶叶安全隐患和风险做到早发现、早预防，防患于未然。建立健全科学监管机制，能够让有关部门严格依法对茶叶生产经营者进行日常监督检查，并根据安全隐患监测结果，及时有针对性地开展食品安全专项整治。建立健全宣传教育机制，能够全面提高公众对茶叶的安全意识和自我保护能力等。
□相关链接
紧抓卫生安全 闽茶出口逆势上扬
据海关统计数据，2008年我国茶叶出口再创历史新高，全年出口29.7万吨，出口创汇6.82亿美元，同比增长4.7%。
日本三井农林株式会社饮料原料事业本部长伊藤纯夫称，自２00６年５月日本《肯定列表制度》实施以来，三井从中国进口的茶叶从无违反事例，中国茶叶卫生安全状况良好。
全球的金融危机促使国际农产品市场门槛提高，但福建茶叶海外市场却一路高歌猛进。据统计，２０08年福建茶叶（茶产品）出口值达５２８０多万美元，较上年不降反升，居中国大陆前列；今年前两个月，福建茶叶出口仍呈增长态势，尤其是２月份出口量大幅攀升，对欧美地区的出口增幅最大。
业内专家指出，目前福建已经形成较为完善的出口茶叶备案制度体系，茶叶备案基地源头质量体系进入良性循环状态。业内专家认为，近年来福建建设无公害、绿色食品、有机茶园基地，制定和完善产品质量标准，建立健全了行之有效的产品卫生安全质量体系，从根本上保证了茶产品质量安全。
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春茶价格:安溪茶业的未来在
